Pauline : En France, on parle souvent de Paris, de Marseille ou de Lyon. Mais il est une grande ville que l’on oublie souvent, et pourtant elle einen Umweg wert seinvaut le détour : je parle de Toulouse, dans le sud-ouest de la France. Notre correspondant sur place Camille Larbey est avec nous pour en parler. Camille bonjour, alors dis-moi, qu’est-ce que tu aimes dans la ville de Toulouse ?
Camille : Ce que j’aime avec Toulouse, c’est que c’est une grande ville. C’est la quatrième ville de France après Paris, Marseille et Lyon, mais sans les Nachteilinconvénients de la grande ville. C’est à dire que je n’ai pas le sentiment d’être oppressé par la Menschenmengefoule. Bon, évidemment, les jours de Schlussverkaufsoldes, je ne vais pas en centre ville. Il y a le métro, il est très propre et marche très bien. On se déplace très facilement dans Toulouse avec de nombreuses Radwegpistes cyclables. Chaque année, il y en a de plus en plus. Donc ça, c’est très agréable aussi. C’est une jolie ville. Moi, l’architecture en Backsteinbrique rose est quelque chose qui me plaît beaucoup. Donc il y a des jolis monuments et surtout, j’aime beaucoup la position, la situation géographique de Toulouse. On est à une heure des premières stations de ski et de la montagne. Moi j’aime beaucoup la montagne. Je me suis mis à faire des hier: Schneeschuhraquettes l’hiver dans les... sur une journée en fait. En une heure, on est à une heure de voiture. On est au pied des pistes. On est à 1 h 30 de la plage. Bon, j’aime moins la plage mais ma compagne apprécie. Et surtout, on est près de l’Ariège, du Lot, du Gers, de l’Aveyron qui sont des départements que je ne connaissais pas trop et que j’ai appris à découvrir et à aimer ces dernières années. Mais surtout, ce que j’aime à Toulouse, c’est le quartier où j’habite. Là, je suis actuellement, je vis à Borderouge qui est un quartier au nord de la ville, située dans les anciens Vorortfaubourgs. Donc autrefois, au Jahrhundertsiècle dernier, c’était essentiellement des petites fermes cultivées, des fruits, des légumes et de la Veilchenviolette, spécialité de la ville. Aujourd’hui, Borderouge, c’est un Wohnviertelquartier résidentiel sans monuments. Si vous n’avez rien à faire à Borderouge, il y a peu de chances que vous y alliez, quoi. Mais c’est un quartier qui est extrêmement agréable à vivre. Il y a deux supers médiathèques, ça c’est très important pour moi. Il y a un excellent Programmkinocinéma d’art et d’essai où j’y vais souvent pour voir plein de bons films. Il y a le plus grand parc de Toulouse et ça, c’est vraiment génial. Surtout dans ce quartier, il y a des petits Fußwegsentiers etw begrünenvégétalisés avec des arbres qu’on appelle en français des Pfadsentes qui veut dire petits chemins. Et quand on se promène dans le quartier, des fois on a vraiment l’impression d’être à la campagne. À côté de chez moi, il y a aussi un Obst- und Gemüsehändlerprimeur où je peux acheter mes fruits et légumes. Il y a des supermarchés, il y a des Feinkostgeschäftépiceries fines, il y a une boulangerie, une boucherie. Le seul truc qui manque dans ce quartier, c’est des bons restaurants. Bon, on ne peut pas tout avoir, mais c’est pas grave.
Pauline : Que conseilles-tu de visiter à des touristes à Toulouse ?
Camille : Si vous venez visiter Toulouse pour la première fois, je vous conseillerais de vous promener dans le vieux Toulouse, par exemple, autour du quartier des Carmes. Et quand vous vous promenez dans la rue, si vous voyez des portes d’immeubles qui halb offenstehensont entrouvertes, de les pousser et de découvrir les magnifiques Innenhofcours intérieures des Stadtpalaishôtels particuliers qui ont été construits au XVIe, XVIIe et XVIIIe siècle par les riches Kaufmannmarchands de Toulouse. Parfois, il y a vraiment des trésors d’architecture derrière les doubles portes. Donc ne pas hésiter à pousser les portes des immeubles quand vous vous promenez en ville. Je conseillerais aussi de faire un tour au marché de Victor Hugo qui est le ventre de Toulouse et de découvrir un peu les produits, les spécialités locales comme par exemple évidemment le fameux Bohneneintopfcassoulet toulousain, la saucisse de Toulouse, l’Kartoffelpüree mit Knoblauchaligot, qui est un plat plutôt de, de l’Aveyron, mais qu’on trouve facilement à Toulouse. Je conseillerai aussi de etw mietenlouer un vélo en libre service et de se promener à travers toute la ville en vélo sur les pistes cyclables. Je conseillerai aussi de marcher le long de la Garonne et de prendre un verre sur la place de la Daurade face, face à la Garonne.
Pauline : Si tu devais résumer Toulouse en trois mots, tu dirais quoi ?
Camille : Si je devais résumer Toulouse en trois mots, ce serait d’abord le mot espagnol. La frontière avec l’Espagne est à 200 kilomètres de là. Mais Toulouse, c’est déjà un peu l’Espagne en raison de l’énorme communauté espagnole qui vit là. Il faut savoir que durant la Première Guerre mondiale, de nombreux Espagnols ont traversé les Pyrénées pour venir remplacer la Arbeitskräftemain-d’œuvre agricole qui était partie sur, combattre sur le front et surtout en 1939, quand Franco est arrivé au pouvoir, des centaines de milliers de républicains espagnols aus etw fliehenont fui le pays, ont traversé les Pyrénées et se sont installés, se sont installés dans la Toulouse, à Toulouse et dans la région toulousaine. Ce qui fait qu’aujourd’hui vous entendrez souvent parler espagnol dans les rues de Toulouse et vous aurez de nombreux bars et restaurants espagnols dans la ville. Le deuxième mot pour résumer Toulouse, ce serait jeunesse. Avec 120 000 étudiants pour 500 000 habitants. Toulouse est une ville étudiante avec une ambiance festive et herzlichchaleureuse. Vous aurez toujours, vous croiserez toujours des jeunes dans la rue ou au café, ou assis am Ufer des/derau bord de la Garonne. Et il y a de nombreux bars aussi, de lieux pour faire la fête. Moi, j’ai fait mes études à Bordeaux il y a une vingtaine d’années, mais je pense que je m’étais bien amusé. Mais je pense que je me serais encore plus amusé si j’avais fait mes études à Toulouse. Le troisième et dernier mot pour résumer Toulouse, ce serait le mot dynamisme. Toulouse, c’est la capitale mondiale ou au moins la capitale européenne de l’Luftfahrtaéronautique. Il y a, est installé ici le Firmensitzsiège mondial d’Airbus. Et il y a plus de 450 entreprises qui travaillent dans le secteur de l’aéronautique. On dit qu’à Toulouse, un Toulousain sur dix travaille directement ou indirectement dans le secteur de l’aéronautique. Donc, c’est une ville qui connaît actuellement un dynamisme économique très important. Chaque année, elle jdn anziehenattire de plus en plus d’habitants, ce qui ne pose pas certains problèmes, notamment au niveau du trafic automobile sur le Ringautobahnpériphérique, où une certaine Anspannungtension pour eine Wohnung findense loger. Mais Toulouse est une ville en bonne santé et qui offre de grandes opportunités, actuellement.
Pauline : Et bien je te remercie Camille et te souhaite viel Glückbien du bonheur dans la ville rose !
