Les secrets du Mont-Saint-Michel

Chez nous, en Normandie, on le surnomme familièrement « l’Mont ». Pour moi, le Mont-Saint-Michel, c’était un peu le passage obligéPflichtveranstaltungle passage obligé lors des visites d’amis ou avec l’école. Vu et revu mais surtout, quel Touristenfalleattrape-touristes ! Mais depuis que je vis à l’étranger, j’ai appris à redécouvrir ma région, à voir la beauté de ce qui était banal : les plages, les îles, la mer. Peut-être qu’il est temps de redonner sa chance au Mont, de le regarder avec des yeux neufs, avec le cœur d’un Pilger/-inpèlerin à la recherche de la « WunderMerveille ».

Pour cela, je me suis entouré de trois spécialistes afin de redécouvrir le village, l’abbaye et la baie. J’ai surtout pris le temps d’y passer une nuit. On visite souvent le Mont à toute vitesse, pris dans le flot des touristes.

J’arrive de bon matin. Le parking se trouve maintenant éloigné de 2,5 km. À la fin du XIX^e siècle, on avait eu la bonne – la mauvaise – idée de construire une Dammdigue et plus tard un parking au pied du Mont. Résultat : le niveau de la baie est monté à cause de l’Versandungensablement. Voir le Mont encerclé d’eau était devenu quelque chose d’exceptionnel. Le Mont relié à la terre ferme avait perdu son statut d’île et, en même temps, une partie de sa mystique.

Des travaux titanesques, terminés en 2015, ont été effectués. La construction d’un Staudammbarrage et d’un pont sur Pfahlwerkpilotis ont permis de faire reculer la terre et depuis, chaque année, le Mont redevient un peu plus une île.

On peut accéder au Mont de deux façons : en Shuttlebusnavette ou à pied. Si vous ne portez pas de lourds bagages, je vous invite à faire le trajet à pied. Le voir apparaître hinter einer Wegbiegungau détour d’un virage, longer les « herbus », ces herbes de mer où weidenpaissent les moutons de Salzwieseprés-salés. Passer au-dessus des sables de la baie, et le voir grossir à vue d’œil, jusqu’à discerner la forme de l’Erzengelarchange saint Michel, qui trône fièrement à 157 m au-dessus des eaux. Cette expérience nous place dans les pas des miquelots, ces pèlerins qui traversaient la baie au péril de leur vie. 

Les secrets du village

Devant les imposantes fortifications m’attend Estelle Moser, guide-conférencière. Originaire d’Alsace, elle est tombée amoureuse du Mont et de la région pendant ses études. Je lui ai donné un mot d’ordre : « Surprenez-moi ! » Le message est bien passé. Au lieu de s’engouffrer dans la rue principale, la bien nommée « grande rue », Estelle m’emmène à l’opposé, vers le bâtiment de la gendarmerie et la tour Gabriel. On s’éloigne de la foule. Tout devient plus calme, un silence uniquement interrompu par le cri des Möwegoélands. On arrive à l’ancien port. Le chemin s’arrête. Coincés entre le rempart et le fleuve Couesnon, nous sautons de rocher en rocher pour soudain arriver à un petit édifice comme accroché au rempart. Il s’agit de la chapelle Saint-Aubert. On entre en plein dans le mythe fondateur du Mont.

En 708, saint Michel est appelé à se battre contre le démon qui, pour combattre, s’était transformé en un dragon furchterregendredoutable. La bataille commence sur le mont Dol en Bretagne. Le combat continue dans le ciel pendant plusieurs jours avant de finir sur le mont Tombe qui deviendra le mont Saint-Michel.

Aubert, évêque d’Avranches, est témoin du combat. Il reçoit en rêve l’ordre de saint Michel de lui construire un lieu à l’endroit où il a vaincu le démon. « Et cette chapelle est dédiée à l’évêque Aubert, alors que le reste est dédié à l’archange saint Michel. »

Ça y est, mon état d’esprit change ! Devant cette petite chapelle adossée à la falaise, la tête pleine de mythes, d’ambiance et de senteurs marines, je suis prêt à véritablement entrer dans le Mont. 

Changement d’ambiance : la foule déambule, smartphone à la main. Mais là aussi, dès que l’on quitte la rue principale, il est possible de trouver des lieux plus calmes. Je vous conseille, en passant par la très étroite ruelle des Cocus, le cimetière et son église. Place centrale d’un véritable village avec ses mariages et ses enterrements, même s’ils se font de plus en plus rares. On compte aujourd’hui environ 25 habitants au Mont-Saint-Michel, dont la moitié sont des moines. Les fraternités monastiques de Jérusalem assurent aujourd’hui la vie religieuse sur le Mont, perpétuant ainsi son héritage spirituel. À ceux qui pestent contre les touristes, il est bon de rappeler que le village a toujours eu pour fonction d’accueillir les pèlerins. Au fond, chaque touriste foulant les rues du Mont s’inscrit dans une tradition millénaire.

Dans l’église, Estelle conseille d’aller jeter un coup d’œil à un tableau. On y voit les pèlerins qui traversent la baie, tel Moïse traversant la mer Rouge. Estelle : « Cette Ebbe und Flutmarée qui remonte et qui entoure le Mont, mais qui, à un moment donné, repart pour laisser arriver les pèlerins, sur ce lieu qu’ils espèrent, depuis des jours, depuis des semaines, depuis des mois. Imaginez tous ces dangers, tous ces kilomètres, tout ce temps passé. Et d’un coup, la mer wegrückens’écarte, les laisse arriver jusqu’ici pour toucher ce rocher, là où le diable a été battu par l’archange ». Mon conseil : etw durchkämmenarpentez chaque petit recoin du Mont. Il reste de nombreux secrets que je vous laisse le soin de découvrir.

Une omelette à 38 euros

Après avoir marché pendant deux heures et avant d’attaquer la montée de l’abbaye et ses quelque 350 marches, une pause culinaire s’impose. Quand on pense cuisine et Mont, c’est forcément la « mère Poulard » qui jdm einfallenvient à l’esprit. Figure mythique du Mont, elle a fait de son omelette une véritable entreprise. Sa recette est toujours secrète. En 40 ans, je ne l’avais jamais goûtée. En regardant le menu, je comprends pourquoi ! Omelette à partir de 38 euros, l’addition est salée ! Entouré de portraits de célébrités passées par l’établissement, je déguste ce Gerichtmets légendaire, cuit au feu de bois et dans une gusseiserne Bratpfannepoêle en fonte. Le prix est sans doute exagéré, mais je n’ai jamais mangé d’omelette so ein/-epareille, une telle Cremigkeitonctuosité et légèreté. Votre portemonnaie aussi sera allégé. Si vous ne souhaitez pas vivre l’expérience Poulard, vous pouvez tenter les Miesmuschelmoules de la baie. Elles sont excellentes et pas trop chères. Sinon apportez votre sandwich, on ne va pas au Mont pour l’expérience gustative.

La Merveille, l’abbaye 

Il est 15 h, j’ai maintenant rendez-vous avec Évelyne Ramond, cheffe du Empfangs- und Pfortendienstservice accueil et surveillance. Elle me fait partager sa passion pour la « Merveille », son mélange de styles architecturaux, son plafond en bois qui rappelle un drakkar normand et qui permet à la structure de s’élever toujours plus haut. Impossible à décrire, c’est une expérience sensorielle à faire. Jamais un cloître ne vous aura autant donné le vertige. De plus les visites guidées sont très bien faites. Évelyne nous réserve une surprise. Dans le chœur, au détour d’un pilier, elle nous ouvre une porte dérobée. Nous montons un escalier à vis pour arriver sur le toit de l’abbaye. Nous traversons une forêt de pinacles et d’arcs-boutants pour de nouveau monter un escalier. J’ouvre le loquet d’une vieille porte en bois. Et là, devant moi, le célèbre « escalier de dentelle » perché sur un arc-boutant pour arriver sur le toit de la nef centrale. Littéralement entre ciel et terre, la baie s’offre dans toute sa splendeur. Une expérience unique que vous pouvez vivre en réservant la visite-conférence « Dans le ciel de l’archange ».

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Nous partons à la découverte de la baie du Mont-Saint-Michel et sa faune, et nous assistons aussi au lever et au coucher de soleil sur le Mont... Continuez la lecture du récit de notre visite du Mont-Saint-Michel dans écoute 13/24.